Torrijas rellenas

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Ingredientes

Para 4 personas

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Pan de molde sin corteza

Leche

Canela

Huevos

Crema pastelera o ntillas

Aceite de oliva virgen extra

Cascara de limon

Azucar

Miel

Preparación

1.

Cuece la leche con la canela,el azucar y la cascara de limon y dejala enfriar (para que te sea mas comodo compra la leche ya preparada , merengada)

2.

En la placa del horno, pon el pan de molde,le echas por encima la crema pastelera o natillas, èro que no esten muy calientes

3.

Las tapas con otra rebanada de pan de molde

4.

Cuando veas que estan bien pegaditas, las cortas por la mitad

5.

Las mojas en la leche ya preparada y fria, con mucho cuidado que no se rompan y las vas pasando por huevo batido

6.

Las fries en abundante aceite

7.

Las pones a escurrir en papel de cocina

8.

Cuando esten escurridas, las pones en un plato y las riegas con miel de abeja o con azucar y canela molida