Ajo blanco

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16 %

Ingredientes

Para 4 personas

Calcular para

300 gm de almendras crudas y peladas

2 0 3 dientes de ajo

1 rebanada de pan del dia anterior

1 vasito de aceite de oliva virgen extra

1 litro de agua fria

Sal

Preparación

1.

Remoja el pan en agua y pela los dientes de ajo

2.

Coloca las almendras en el vaso de la batidora y trituralas.

3.

Agrega los ajos y el pan y trituralo de nuevo

4.

Ve incorporando el aceite mientras sigues batiendo

5.

Mezcla el contenido de la batidora con el agua, salalo

6.

Sirvelo bien frio.