Cazuela de fideos

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Ingredientes

Para 4 personas

Calcular para

320 g de fideos

1 cebolla pequeña

1/2 chorizo para guisar

1 taza de judias verdes

2 dientes de ajo

2 cucharadas 72 l de caldo

1 cucharada de maicena

1 hoja de laurel

Perejil picado

Aceite de oliva virgen extra

Pimienta

Sal

Preparación

1.

Limpia las judiasverdes y trocealas

2.

Pica la cebollay el ajo y sofrielos durante 5 m agrega el laurel y el chorizo picado y saltealo durante 5 minutos

3.

Añade el tomate y el caldo y cuando empiece a hervir, incorpora los fideos y las judias

4.

Disuelve la maicena en un poco de agua fria, viertela en la cazuela, remueve bien y prosigue la coccion unos 6 -8 minutos mas