Dados de jarrete en salsa blanca en olla rapida

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Ingredientes

Para 4 personas

Calcular para

400 gm de carne de jarrete de vacuno

300 gm de patatas pequeñas

2 cucharaditas de pimenton picante

3 cebollas

1 diente de ajo

1 taza de crema de leche

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Sal

Pimienta

Laurel

Preparación

1.

Sofreimos durante unos 5 minutos los dados de carne.

2.

Pelamos las cebollas y las cortamos a lo largo

3.

Añadimos el diente de ajo,el pimenton,salpimentamos y lo mezclamostodo

4.

Añadimos 3 vasos de agua y la crema.

5.

Cerramos la olla a presion y dejamos cocer 8 minutos aproximadamente

6.

Pelamos las patatas y las cortamos a trozos, abrimos la olla a prexion y las colocamos encima de la carne, y lo dejamos cocer un par de minutos mas