Empanadillas de patata y zanahoria

Agrega un video | Agrega una foto

0 %

Ingredientes

Para 4 personas

Calcular para

12 obleas para empanadillas

1 patata mediana

1 zanahoria

2 cucharadas de queso rallado

Sal

Pimenton

Aceite de oliva virgen extra para frir

Preparación

1.

Pela y corta la patata y la zanahoria

2.

Cuecelas en agua salada

3.

Chafa la patata y la zanahoria con un tenedor, agrega el queso rallado, un poco de sal y el pimenton y mezclalo bien.

4.

Coloca un poco de pure en el centro de cada oblea y cierralas presionando los bordes con un tenedor.

5.

Frie las empanadillas en aceite caliente y escurrelas sobre papel de cocina