Rollitos de pan con sorpresa

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Ingredientes

Para 4 personas

Calcular para

8 rebanadas de pan de molde sin corteza

8 lonchas de jamon cocido

100 g de queso crema

2 huevos duros

8 esparagos

50 g de queso rallado

50 g de mantequilla

25 g de harina

1 vaso de leche

1 pizca de nuez moscadaPimienta negra

Sal

Preparación

1.

Aplasta el pan con el rodillo

2.

Para hacer la bechamel, funde la mitad de la mantequilla,dora la harina y vierte la leche

3.

Condimenta y cuece sin dejar de remover hasta que la salsa espese; reservala

4.

Pela y pica los huevos duros y mezclalos con el queso crema

5.

Unta las rabanadas de pan con la mezcla anterior(huevos y queso)

6.

Coloca una loncha de jamon y un esparrago encima de cada rebanada untada

7.

Enrrolla las rebanadas en forma de cilindro y sujeta con un palillo los rollitos

8.

Vierte por encima la bechamel y la otra mitad de la mantequilla, espolvorea el queso rallado y cratina en el horno hasta que se funda

Tiempo de preparación: 15 minutos